Commerce de bouche à Tousson

Nous élevons des chèvres de race Alpine. Tout le lait produit est transformé sur place. Nous produisons toute une gamme de fromages frais et affinés.

Notre ferme est située au coeur du Parc Naturel Régional du Gâtinais français, terroir où se cotoient plaines fertiles et vallées boisées, tradition et savoirs-faire. Depuis quatre générations, nous travaillons sur cette exploitation.

Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre ferme familiale! Nous élevons des volailles de plein air depuis presque 30 ans. Les volailles "gâtinaises" cotoient des volailles plus classiques, mais toujours de 'souche lente", choisies pour leur chair savoureuse. Nos cultures de céréales sont actuellement en reconversion vers l'Agriculture Biologique.

Bienvenue à la Ferme du Fourcheret, où nous élevons avec passion des volailles depuis plus de 20 ans!

Production biologique de cresson

Nous cultivons depuis 1999 la culture emblématique du Gâtinais : le Safran. Notre safranière se visite en octobre lors de la floraison sur rendez-vous. La cueillette est effectuée chaque jour manuellement à raison de 1000 à 1500 fleurs par heure ! Puis les fleurs sont émondées (épluchées) avec les doigts : on sépare les trois précieux stigmates rouges de la fleur. Ils sont ensu

Facebook : Pains classiques et spéciaux ; pâtisseries ; viennoiseries régionales ; pièces montées ; macarons salés et sucrés ; confiserie ; petits fours sucrésPlein de courage à votre équipe pour ce rush de fin d'année !!!! Commandes modifiées, annulées, décalées, sans compter le speed de la boutique ! Bravo à vous et à demain pr ma commande ahah !! 😅

Depuis 3 générations, nous cultivons des légumes de saison et des volailles fermières- poulets, pintades, coqs et volailles festives. Nous produisons aussi des fruits rouges pour vous régaler.