Chef de Cuisine (H/F) à Saint-Jacques-de-la-Lande

THEDRA RENNES recherche pour le compte de son client basé à 5 minutes de Rennes, un chef de cuisine (H/F) pour un poste en intérim.
Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'une équipe dynamique ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que chef de cuisine (H/F), vous aurez la responsabilité de la gestion de la cuisine et de la coordination de l'équipe.

Vos missions :

- Superviser la préparation et la cuisson des plats chauds et des desserts
- Gérer les approvisionnements et les stocks de la cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrer et former les membres de l'équipe de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 190 agences sur tout le territoire national. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction. Notre Marque Thedra est spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR (Café Hôtellerie Restauration) et évènementiel pour optimiser leurs performances.

Compétences attendues :

- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration
- Créativité et passion pour la cuisine
- Bonnes compétences organisationnelles et de gestion des stocks

Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme