Commerce de bouche à Saint-Germain-sur-Ay

Ferme typique du Cotentin, en pierre, sur un coteau dominant le parc naturel des marais. Depuis plusieurs décennies nous élaborons des produits cidricoles authentiques dans le respect du savoir-faire traditionnel local. C'est avec plaisir et générosité que nous vous faisons déguster ces boissons emblématiques de la Normandie.

Sur notre ferme, nous sommes 3 copains en GAEC avec chacun son atelier. Depuis le début, je gère, de manière traditionnelle, les vergers et la fabrication de produits cidricoles. Cela ne m'empêche pas de vous proposer quelques nouveautés de temps à autre. Je vous invite à goûter à ces délices issus de la pomme : cidre, apéritif normand, jus de pomme, liqueur de pomme... Bon viv

A la ferme de la Mare au pois, nous avons chacun notre rôle. Christian, paysan-boucher bio, s'occupe de l'élevage et de la boucherie. Il allie sa passion d'éleveur à son métier de boucher, pour vous proposer des viandes de qualité. C'est le seul agriculteur de la Manche à développer le concept d’éleveur-boucher ! Sonia son épouse gère l'exploitation et le conditionnement de la