Responsable Salle (H/F) à Quimper

INTERACTION QUIMPER recherche pour le compte de son client, Une maison de famille revisitée en hôtel 4 étoiles et son restaurant une étoile au Guide Michelin., RESPONSABLE SALLE H/F en Intérim.

Vous avez envie de vous investir dans un environnement prestigieux et raffiné ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que Responsable de Salle, vous serez le garant de la qualité du service en salle et de l'expérience client. Vous devrez coordonner et superviser l'équipe de salle pour assurer un service impeccable et personnalisé.

Vos missions :
- Superviser et animer l'équipe de salle
- Assurer la mise en place de la salle et veiller à son bon entretien
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Gérer les réservations et les plannings
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'élaboration de la carte en collaboration avec le chef

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE.

En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 800 co-acteurs répartis dans plus de 190 agences et cabinets sur tout le territoire national français.

Notre métier : capter, gérer et faire grandir les talents. Pour chaque besoin, une solution existe au sein du Groupe Interaction. Que ce soit en intérim, en CDD, en CDI ou en formation, nous recrutons les candidats qui accompagneront la croissance des entreprises. Et parce que chaque besoin est unique, nous avons développé une offre large de solutions personnalisées et de prestations digitales.

- Excellente présentation et sens du service
- Expérience confirmée en restauration haut de gamme
- Capacité à gérer et motiver une équipe
- Connaissances approfondies en oenologie et gastronomie
- Bonne maîtrise des langues étrangères, notamment l'anglais
Les avantages du poste :
- Cadre de travail exceptionnel
- Possibilité d'évolution au sein de l'établissement
- Formation continue et accompagnement
Salaire : selon entreprise

Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme