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24
juillet
+ 1 date
Découverte Œnologique : la Cosmoculture des vins vivants au Castel Saint-Denis
Castel Saint-Denis
Lors de ce cours d'œnologie, Cédric de Vignarmony vous parlera de la Cosmoculture, une méthode d'agriculture développée et mise en pratique par Alain et Philippe VIRET sur leur domaine viticole (Vallée du Rhône).
Elle repose sur une approche bioénergétique ayant pour objectif de préserver les êtres vivants et rééquilibrer les écosystèmes.
Appliquée à la vigne, la Cosmoculture