Dégustation autour du champignon à Eguisheim

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  • Dégustation autour du champignon

Dates :

(2 dates)
Du 10 novembre au 20 novembre
Prochaines dates :
  • mercredi 13 novembre
  • mercredi 20 novembre

Catégorie :

Visite

Adresse :

La boutique du champignon
2b rue du Rempart Nord
68420 Eguisheim

L'événement :

Au cœur des remparts d'Eguisheim, faites une pause gourmande autour d'une dégustation mettant en avant le champignon. 14 spécialités à découvrir !

- Champignons apéritifs sur piques.

- 4 sauces chaudes aux champignons forestiers en verrines :

sauce aux morilles

sauce veloutée aux cèpes

sauce veloutée aux girolles

sauce veloutée aux trompettes

- 7 mousses de champignons sur toasts :

crème de champignons aux saveurs de truffe et parmesan

crème de légumes oubliés aux saveurs de truffe blanche

délice de châtaigne et chanterelles au Gewurztraminer

délice de châtaigne, foie gras et cèpes

pesto saveur truffe blanche

mousse de champignons aux truffes d’été et olives noires

tartinade de cèpes

- 2 terrines de viande aux champignons sur toasts :

faisan aux girolles

excellence de foie de canard à la truffe d’été (mousse au foie gras)

Uniquement sur réservation.

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Dates & Informations tarifaires :

Horaires :

Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
  • 14:00 - 14:30

Tarifs :

  • 7 €, gratuit -12 ans

Localisation :

Organisateur
La boutique du champignon
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Posté par Alsace le 21 sept. à 02:31 - Dernière modification le 06 nov. à 02:31

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