Posté par Alsace le 29 févr. 2024 à 02:30 - Dernière modification le 12 févr. à 02:30
Informations issues de la base de données des offices de tourisme d'Alsace.
21 chemin du Londenbach
21 chemin du Londenbach
68140
Soultzeren
Dans la Vallée de Munster, on ne fait pas que du munster. Il y a aussi les fromages de chèvre de la chèvrerie du Londenbach, à Soultzeren !
En plein cœur du Parc Régional des Ballons des Vosges à 800 mètres d’altitude, les biquettes évoluent en pleine nature, ce qui assure à leur lait et au fromage un profil gustatif des plus frais et fleuris. Pour encore plus d’originalité, des aromates qui poussent dans nos contrées alsaciennes sont utilisées : ail des ours, moutarde noire et jaune. Par ailleurs, des Tommes et Tommettes ont été développées moins connues, mais fort goûteuses !
Tous les fromages de la chèvrerie du Londenbach sont agréés en agriculture biologique.
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