Symbioses à Saint-Jean-de-Fos

Diffusion du documentaire "Symbioses", un débat-discussion est prévu après la diffusion.
Symbioses est un documentaire de création qui plonge dans le quotidien de femmes et d’hommes passionnés par les champignons. Agriculteurs, mycologues, chefs étoilés et designers, tous explorent le potentiel immense de cet organisme aux propriétés extraordinaires.
À l’image du mycélium souterrain, le film révèle les liens profonds unissant les champignons à sa communauté.
De l’innovation technologique au design d’objet, des alternatives au plastique à la révolution agricole, chaque intervenant apporte une solution unique pour relever les défis du climat, de la gastronomie, de l’agriculture, de la santé et des méthodes de construction de demain.
Préparez-vous à découvrir le pouvoir insoupçonné des champignons et leur rôle crucial dans notre avenir.
Symbioses se caractérise par ses multiples portes d’entrée vers la mycologie. Le travail de réalisation et de pédagogie font de ce documentaire un contenu ludique qui peut parfaitement être compris par un jeune public. Il sensibilise à la fois à la cause environnementale et à la préservation du patrimoine naturel français.