Posté par DataTourisme le 27 oct. à 07:21 - Dernière modification aujourd'hui à 07:25
Information fournie par Office de Tourisme Couesnon Marches de Bretagne.
Salle des fêtes de Rimou
Rue du Bas Mena
35560
Rimou
Venez participer à la Fête du Pommé organisée par l'Association Le Pommé Rimois, au profit des associations APE Romazy et Rimou et ACCA Romazy.
Le pommé est une réduction de pommes à cidre et de jus de pommes fraichement pressé, non fermenté (autrefois, le cidre doux était utilisé). Tradition du pays gallo, jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, les familles paysannes le préparaient à l'issue du pressage de leurs récoltes de pommes. Elles s'alimentaient quotidiennement de pommé étalé sur du pain. Le beurre, quant à lui, était destiné à la vente, tandis que le sucre était avantageusement remplacé par cette réduction. D'où son nom de "beurre du pauvre".
Aujourd'hui, la tradition perdure grâce à des associations. Ainsi "Le Pommé Rimois" recrée l'ambiance d'autrefois avec la ramouegie, ce savoir-faire culinaire, et la veillée traditionnelle de chants et danses bretonnes qui va avec.
Au programme :
- Le vendredi : épluchage des pommes à partir de 14h et lancement de la cuisson accompagnée d'une veillée animée avec galettes saucisses, crêpes, pommé et une scène ouverte à la musique bretonne
- Le samedi : cuisson et mise en pot de 9h à 18h
- Buvette et restauration sur place ou à emporter : produits du terroir (Boisson à base de pommes, galettes et crêpes réalisées sur place, caramel au beurre salé)
- Animation bretonne (scène ouverte).
Sur place, vente de pots de Pommé.
Entrée gratuite
Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour pouvoir ajouter un commentaire.
Posté par DataTourisme le 27 oct. à 07:21 - Dernière modification aujourd'hui à 07:25
Information fournie par Office de Tourisme Couesnon Marches de Bretagne.