Posté par DataTourisme le 14 oct. à 07:05 - Dernière modification aujourd'hui à 07:27
Information fournie par eSPRIT Pays de la Loire.
La Flottille - Menu de la Saint-Sylvestre 2024 à Préfailles
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Dates :
Le 31 décembre
Catégorie :
Adresse :
Pointe Saint-Gildas
Rue de l'Apcheu
44770
Préfailles
L'événement :
MENU
Apéritif
Cocktail du Nouvel An et son amuse-bouche
Entrée
Langoustines rôties aux agrumes, purée de panais à la vanille et rouleau de légumes, chips de topinambours, sauce aigre-douce
Plats
Turbot, poireaux crayons rôtis, pistaches et espuma de beurre noisette au citron
&
Fraîcheur citron et vodka
&
Wellington de boeuf, pommes de terre fondantes, légumes oubliés glacés, jus de veau réduit en demi-glace
Fromage
Brie de Meaux garni d’une crème mascarpone à la truffe, chutney de fruits maison
Dessert
Douceur chocolat noir “Caraïbes 65%” : Entremet au chocolat, dacquoise pistache, framboise et amande
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Dates & Informations tarifaires :
Horaires :
Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
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Tarifs :
-
Non renseignés
Localisation :
Organisateur
Non renseigné
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