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Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de la Touques à Pont-l'Évêque

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  • Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de la Touques

Dates :

Le 31 décembre
Prochaines dates :
  • mardi 31 décembre

Catégorie :

Festivités

Adresse :

L'Auberge de la Touques
2 place de l'Église
14130 Pont-l'Évêque

L'événement :

Un dîner plein de saveurs rythmé par des notes de Jazz avec Camart Jazz.
Menu dégustation en 6 symphonies :
Mises en bouche:
Espuma de foie gras, spéculos, chips de pain d'épices/ Tataki de saumon aux saveurs d'Asie/ Caviar de choux fleur aux oeufs de poisson
En Entrée:
Noix de Saint-Jacques de nôs côtes et huîtres taillées au couteau, chantilly citron-curry, caviar d'Aquitaine
Côté Poisson:
Le cabillaud, pommes de terre ratte fumée au haddock, croustillant de sarrazin, crème aigrelette
Un trou normand:
Glace poire de "la Ferme du Bois Louvet" arrosé de calvados
Côté Plat:
Pavé tendre de chevreuil aux baies de genièvre, betterave au porto, purée de céléri-rave, sauce grand veneur
Une option fromage (+ 5 euros):
Les feuilles à feuilles de Pont-l'Evêque, jeunes pousse, vinaigrette acidulée
Côté Dessert:
Marrons glacés en filaments fondants, réduction de poire et cassis

1 coupe de champagne aux 12 coups de minuit !

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Dates & Informations tarifaires :

Horaires :

Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
  • 19:00

Tarifs :

  • Tarif adulte - 125 €

Localisation :

Organisateur
L'Auberge de la Touques
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Posté par Normandie Tourisme le 25 nov. à 21:13 - Dernière modification hier à 21:13

Données issues de la Base de données touristique régionale, départementale et locale normande.

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