Caviste à Notre-Dame-de-Monts

La Cave de Roly, c'est en quelque sorte la caverne d'Ali Baba des amateurs de bonnes choses. Entendez vins de propriété traditionnels, vins bio, vins pétillants, bières régionales, alcools fins mais aussi produits d'épicerie fine... Des dégustations sont organisées tout au long de l'année, l'occasion de faire de jolies rencontres, avec un produit mais aussi avec des producteurs

Caviste indépendant installé depuis 2013, j'ai d'abord été maître d'hôtel puis sommelier en restauration gastronomique pendant près de 20 ans. Je vous propose une sélection d'environ 600 références en vins, whisky, rhum, bière & spiritueux. Je suis force de propositions en accords mets & vins. Je propose également la location de tirage à bière pour vos évènements. Coffrets cade