Boulangerie Patisserie Ledeme à Montvalezan

Facebook : Fabrication artisanale de pain, viennoiserie et pâtisserie ; la boulangerie Ledemé vous invite à découvrir ses spécialités : Pain au beaufort, tortigraines, Tarte aux myrtilles … il y en aura pour tous les gourmands !Chez Ledemé à La Rosière: Pains d’exception, bio et bûches fabuleuses On a le moral à la boulangerie Ledemé ! La neige tombée récemment à La Rosière a motivé un peu plus encore l’équipe de Marie et Nicolas. Une équipe qui s’est étoffée ces derniers mois. « Une petite nouvelle, Amélie, est venue rejoindre Kevin, le chef-pâtissier, explique Marie, la patronne. Trois autres boulangers travailleront avec Nicolas, mon mari, et, avec les vendeuses et le livreur ce sont 13 personnes qui porteront, cet hiver, les couleurs du « Team Ledemé ». Une véritable « Dream team » qui a beaucoup travaillé ces dernières semaines avant l’ouverture des deux boutiques des Eucherts (1er étage du centre commercial) et du centre station (centre commercial des Terrasses). « Nous avons peaufiné la fabrication de nos produits, poursuit Marie. Notamment le pain bio (complet bio et épeautre bio) certifié pour la première fois chez nous. Nouveautés également avec le « Rosigraine » et un pain du « moment » qui changera chaque semaine selon les inspirations de Nicolas. Tous ces pains sont évidemment fabriqués avec de la farine locale de Savoie » Et puis, dans les rayons, on retrouvera les grands classiques que sont le Pavé de Savoie, la baguette Tradition française et celle au blé germé, le pain Champion, le « Lardons-Beaufort », etc. Voilà pour le pain mais, côté pâtisserie, on innove également chez les Ledemé. Si la tarte aux myrtilles reste la référence, pour Noël, les bûches s’annoncent également exceptionnelles. « Nous proposerons la traditionnelle « 3 chocolats », l’Exotique (pistache, framboise avec litchis et rose) sans oublier la Rosière avec mousse de marrons, marmelade de myrtilles et pain de Gênes aux marrons. » Tout un programme ! Nos papilles s’en pâment déjà de plaisir… Mais après les bûches, Nicolas et Marie vous proposerons également leurs entremets du nouvel an. Une autre page, tout aussi succulente, de la saga de fin d’année des Ledemé qui donnent encore rendez-vous à tous les skieurs pour un « midi froid » (sandwich, canette ou bouteille d’eau, pâtisserie et 2 viennoiseries) ou « midi chaud » (sandwich remplacé par un panini) pour un coût autour des 10 €. Cette année, chaque client recevra une carte de fidélité qui, au bout de dix passages en caisse, délivrera une gratuité sur une baguette ou une viennoiserie. Compte-tenu de la notoriété de cet établissement, il est fort conseillé d’effectuer vos commandes à l’avance. Sachez également que la boulangerie Ledemé vous proposera, dès 7 h du matin et jusqu’à 19h, aux Eucherts comme aux Terrasses, ses viennoiseries, pâtisseries, toute sa gamme de pains et ses « P’tit ou Grand Dej » (de 2 à 4,50 € ) Contact : Boulangerie-pâtisserie Ledemé. Tel. 04 79 94 00 57