Sur les Pas de Jean-Louis Poudou Vigneron à la Tour Boisée à Laure-Minervois

« À LA TOUR BOISEE NOUS PRENONS NOS LEÇONS DANS LA NATURE QUE NOUS PRESERVONS »

Défenseur de la première heure de son appellation, Jean-Louis garde précieusement sa ligne directrice : l'accent sur les cépages traditionnels, un travail essentiel sur les sols et, enfin, que d’un beau raisin, on peut se projeter sur un beau vin.
Engagé, sensible à la préservation de son terroir, ce Vigneron en langue d'OC est sans langue de bois. Il aime à dire " Un vigneron se doit de parler de sa vigne et de son vin avec simplicité » et « À la Tour Boisée nous prenons nos leçons dans la nature que nous respectons ».
C'est dans cette volonté de partager sa philosophie d’élaboration des vins, - observation, intuition & expérience que Jean-Louis Poudou propose cet été 2 journées ouvertes aux amateurs en quête de sens, de savoir et de convivialité.
Le programme de ces deux journées dédiées à tous les amateurs en quête de sens, de savoir et de convivialité
09:30
Accueil au Domaine

10:00
Direction les vignes et partage avec Jean-Louis Poudou,
qui aime à dire « un vigneron se doit de parler de sa
vigne et de son vin avec simplicité », de la vision et la
philosophie du domaine de la vigne au verre : observation,
intuition et expérience.

11:30
Retour au domaine pour une dégustation des vins autour
d’agapes agrémentées de produits locaux, de légumes et
fruits du jardin sans oublier l’huile d’olive de la Maison.

Participation de 15 euros (gratuit pour les enfants de moins de moins de 12 ans).
Réservation indispensable 48 heures avant afin de vous accueillir au mieux