La ferme de la Porte d'Aspe à Gurmençon

Au pied de la vallée d'Aspe, la ferme de la porte d'Aspe élève des vaches laitière depuis cinq générations.

Un savoir faire transmis de père en fils pour élaborer des fromages goûteux et crémeux à partir du lait de nos vaches. Notre troupeau pâture toute l'année et est alimenté exclusivement avec les cultures de la ferme, nous sommes engagés depuis ce printemps dans l'agriculture biologique.

huit variétés de fromages au lait cru: petit gourmancon, Pouquets nature et piments et Couronne d'Henry4 et couronne grand cru, faisselles au lait cru