Festival Toute la Mer sur un Plateau à Granville

22e édition. Chaque année, à l'occasion du lancement de la saison de la pêche à la coquille Saint-Jacques, les gourmands et les gourmets se réunissent à la Halle à Marée de Granville pour acheter, déguster, découvrir les nombreuses saveurs de la Baie de Granville-Chausey.

Granville, 1er port de pêche coquillier de France.
Le bulot, bien-sûr, mais aussi la praire, la coquille Saint-Jacques, le vanneau, l’amande de mer et la vénus représentent 80 % de la débarque granvillaise. Quand vous y ajoutez les milliers de tonnes d’huîtres et de moules de bouchots, on peut certifier que Granville est la capitale des coquillages !

1er Festival marin de Normandie, "Toute la mer sur un plateau" attire chaque année 50 000 amateurs de produits de la mer. Depuis 21 ans, la mer donne le tempo à ce grand rendez-vous annuel placé sous le signe de la pédagogie, de la mer à l’assiette.

Et toujours au programme :
- 30 tonnes de produits de la mer, en direct du pêcheur ou du conchyliculteur,
- ateliers et démonstrations de cuisine avec les chefs de la région,
- la découverte des métiers de l’élevage et de la pêche,
- exposants proposant des produits gourmands, des vins, de la décoration, des vêtements, du matériel, de l’artisanat…
- atelier d'apprentissage de l'ouverture des coquillages,
- présentation par le SMEL de la recherche sur le recyclage des plastiques ou la création de nouvelles matières utilisées pour la pêche,
- les animations marines pour les petits et les grands,
- les baptêmes nautiques à bord de la Bisquine La Granvillaise et toute la journée, la dégustation d’assiettes de coquillages et crustacés !

Entrée gratuite.