La Ferme des Cévennes à Florac

Agriculteur investi, Jean-Christophe a restauré dans le style du pays ce hameau pour y vivre et élever des chèvres, des vaches, des porcs et se lancer dans la fabrication du pélardon AOP et la production de salaisons. Il vous accueillera dans la Ferme des Cévennes dans son gîte d'étape et vous proposera de participer au moulage du pélardon dans sa fromagerie. Au c?ur du parc national des Cévennes, à 4 kilomètres de Florac et moins d'un kilomètre du chemin de Stevenson, La Borie est un hameau typique. On y accède par une petite route serpentant à travers une forêt de châtaigniers. Accrochée à la montagne où naissent les sources, la ferme est composée de maisons en pierre couvertes de toits de lauze. De là s'offre une vue magnifique sur la montagne du Bougès et la vallée de la Mimente.