Posté par Alsace le 15 sept. à 02:30
Informations issues de la base de données des offices de tourisme d'Alsace.
Moulin Burggraf-Becker
4 rue d'Ernolsheim
67330
Dossenheim-sur-Zinsel
Avec Elisabeth : Gravlax, tataki, tartares et carpaccio, pour un travail cru ou mi-cuit, deux modes de cuisson, avec réalisation de sauces à base de fumet frais.
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