La Table Vigneronne Éphémère d’Allegria à Caux

Delphine et Ghislain d’Aboville, vous accueillent dans leurs 12 hectares de vignes, une colline où l’on se sent bien, pour un moment de rencontre et de partage de leur passion.
Venez à la découverte de la cave, du vignoble et des secrets de l’agriculture biologique.
Prenez le temps de sentir le terroir pour mieux apprécier les vins du Domaine.

Vous dînerez sur la terrasse d’Allegria avec une cuisine comme à la maison, simple et chaleureuse, des produits locaux et une association des vins d’Allegria.

Menu unique pour tous nos invités
Dîner servi par les vignerons avec la découverte de 6 vins du Domaine.

APERITIF ET TAPENADES
Dolce Farniente, Grenache, Syrah, vin rosé
Les Hautes Lumières, Roussanne, Marsanne, vin blanc

SALADE DE LENTILLE AUX HERBES FRAICHES
ChaïChaï, infusion de Carignan et Grenache, vin rouge

MAGRET DE CANARD FUME AUX CEPS DE VIGNES ET LEGUMES DE SAISON
Tribu du Volcan, Syrah Mourvèdre
La Belle Histoire, Syrah

FROMAGE DE CHEVRE CONFITURE DE FIGUE
Le Bienveillant, Grenache blanc

GATEAU AUX AMANDES SORBET AU DOLCE FARNIENTE
Café, verveine du jardin, eau

Le menu peut varier en fonction du Marché.