La Tourtine Enchantée à Cagnes-sur-Mer

« Je suis d'origine Brésilienne. Je suis tombée amoureuse d'un Français, cuisinier-boulanger de formation et, avec lui, de la cuisine française! Dans mpon pays, je travaillais déja dans la restaurantion. Dès mon arrivée en France, je me suis formée à tous les domaines de la cuisine européenne et méditrerranéenne en maison bourgeoise et me suis particulièrement intéressée à la pâtisserie-biscuiterie. Ma passion: faire profiter désormais les gens de mes meilleures recettes et en proposer toujours davantage parfois même taillées "sur mesure". Un travail authentiquement "fait maison", sans artifices, sans additifs, sans améliorants à partir de matières premières brutes rigoureusement sélectionnées. Exclusivement sur commande. »