Brunch de Noël à la Maison Jullian à Béziers

En compagnie d'un duo de musiciens, venez célébrer les fêtes de fin d'année à la Maison Jullian !
Laissez vous envoûter par des mélodies festives en profitant de mets délicats, le tout dan une ambiance chaleureuse et convivial.
Réservation obligatoire.

Au menu :

Boissons : Thés Mariage Frères, chocolat chaud « Maison Jullian » à l'ancienne légèrement épicé, crémeux et onctueux, café bio, orange pressée à discrétion

- Mets salés :

Dinde aux marrons/Purée de Panais
Foie gras mi-cuit maison
Huîtres de Bouzigues
Saumon fumé maison
Oeufs mimosa farcis au Crabe
Carpaccio de Veau au poivre vert
Velouté de Châtaigne & Champignons
Avocado toast/Oeufs de saumon
Terrine de poisson au Homard
Plateau de Fromages affinés
Salade de Poire & Roquefort
Salade de Gésiers & Magret fumé

- Mets sucrés :

Viennoiseries
Confitures, caramel au beurre salé, miel, sauce au chocolat
Financier framboise
Madeleine pistache
Salade de fruits exotiques parfumée à la fleur d'oranger
Nougat glacé
Pancakes maison
Carrot cake aux noix de pécan
Royal au chocolat
Crème caramel
Bûche de noël

Plateau de fromages affinés
(Comté 12 mois Marcel Petite, Roquefort Papillon, Ste-Maure de Touraine)