Boulangerie la Succulente à Arc-en-Barrois

« Je suis boulanger de métier. J'ai voulu proposer des produits réalisés avec de la farine, des oeufs, de la viande locales. La farine est issue du rouge de bordeaux une variété ancienne idéale pour la planification, moins de gluten écrasé sur meuler de pierre. Les procédés différents de fermentation et de fabrication que j'utilise confère des propriétés gustatives différentes à chaque catégorie de pain. Vous pouvez me retrouver au marché de Chaumont le samedi matin de 7 h à 13 h 00 et à la maison Paulin le samedi de 7 h 00 à 13 h 00. Notre pain se trouve aussi au magasin made in pays de Langres à Langres et au magasin ça me botte à Bar sur Aube. »