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Déjeuner de Noël à Arbois

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Déjeuner de Noël

Dates :

Le 25 décembre
Prochaines dates :
  • mercredi 25 décembre

Catégorie :

Loisirs

Adresse :

Le Clos Alice
4 route de Besançon
39600 Arbois

L'événement :

Et si vous fêtiez Noël au Clos Alice ?
Célébrez Noël en famille autour d'un délicieux déjeuner le 25 décembre...

Notre chef, Julien Thomasson, vous a concocté un menu spécial :
La Saint-Jacques bretonne cuite en coquille en croûte de noisette,
lait de racines et topinambours

Le pressé de foie gras de canard cuit au naturel, mousseline de rave,
vinaigrette de jus de viande et Macvin du Jura

La volaille de Bresse de Rachel Roussel-Voissard en deux cuissons :
> la poitrine pochée, potimarron rôti, écume d'une blanquette au Vin Jaune
> la cuisse grillée sur la peau, pressé de pomme de terre croustillant aux champignons, jus de rôti au Poulsard

Le tube croustillant "noix/poires",
pulpe de pomme acidulée, sorbet "pommes au Four"
Menu complet
60,00 €

Réservation indispensable. Hors boissons.

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Dates & Informations tarifaires :

Horaires :

Cet événement n'a pas lieu ce jour là.
  • Horaires non renseignés.

Tarifs :

  • Tarif de base - plein tarif - 66 €
    Par personne

Localisation :

Organisateur
Non renseigné
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Posté par DataTourisme le 15 nov. à 07:54 - Dernière modification le 17 déc. à 07:26

Information fournie par OFFICE DE TOURISME ARBOIS-POLIGNY-SALINS CŒUR DU JURA.

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