Posté par Alsace aujourd'hui à 02:31
Informations issues de la base de données des offices de tourisme d'Alsace.
Maison de pays d'Albé
Musée de la vallée de Villé
67220
Albé
L'association des arboriculteurs et bouilleurs de cru de la vallée de Villé a prévu un stage d'initiation à la distillation, axé aussi bien sur le côté administratif que pratique.
Le tarif inclus : le café du matin, le repas de midi et un fascicule de la fédération.
Seront abordés : aspects théoriques, législation, préparation, fermentation, utilisation de l'alambic.
Durant cette journée, du kirsch sera distillé pour la partie pratique de la formation.
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