Posté par Bourgogne le 05 avril à 07:02 - Dernière modification le 19 avril à 07:02
Données issues du SRIT de Bourgogne Tourisme.
21410 Saint-Victor-sur-Ouche
L’entreprise REINE DE DIJON, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde.
Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ?
Dans le cadre bucolique de l’Ecluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » !
Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours.
Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises.
Limité à 12 personnes.
Après l’atelier, possibilité de déjeuner à l’Ecluse de la Charme sur réservation préalable.
Tarif : 8€/personne, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans, inscription obligatoire.
Le vendredi 19 juillet 2024 à partir de 11h00