Umami à La Grande-Motte
Adresse :
esplanade Maurice Justin
34280
La Grande-Motte
Informations :
Description :
Umami est un terme japonais qui désigne l’une des cinq saveurs identifiées par le goût. C'est en 1908 que le professeur japonais Kikunae Ikeda découvre cette n…ouvelle saveur, en goûtant un bouillon d'algues fucus. Il ne reconnut aucune des quatre saveurs de base connues jusqu'alors (sucré, salé, acide, amer) et appela cette nouvelle saveur umami, que l'on peut traduire par savoureux. Notre cuisine promet ainsi de vous emmener vers un mariage unique de saveurs pour un éveil des papilles gustatives. VENTE A EMPORTER Il ne reconnut aucune des quatre saveurs de base connues jusqu'alors (sucré, salé, acide, amer) et appela cette nouvelle saveur umami, que l'on peut traduire par savoureux. Notre cuisine promet ainsi de vous emmener vers un mariage unique de saveurs pour un éveil des papilles gustatives. VENTE A EMPORTER
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